Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Cuis 1er Cru - Pierre Gimonnet

Rotondo ed equilibrato, questo Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Cuis 1er Cru, della Maison Pierre Gimonnet & Fils, è composto da un assemblaggio di uve chardonnay di quattro annate diverse. Giovane e versatile, rimane nel contempo particolarmente adatto per dare il via a formali e raffinate convivialità.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un perlage fine e persistente. Al naso è dapprima floreale, per poi evolvere verso un fruttato agrumato e chiudere con il classico sentore di lieviti. In bocca è vivace e leggero, raffinato e puro, con un’ottima lunghezza.

È perfetto per accompagnare aperitivi formali e raffinati. Ottimo con un’abbondante crudité di mare, ma ideale anche insieme a una buona mozzarella di bufala.