Champagne Veuve Fourny & Fils CLOS NOTRE DAME B. de B. Extra Brut 1er Cru 2013
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Champagne Veuve Fourny & Fils CLOS NOTRE DAME B. de B. Extra Brut 1er Cru 2013

Veuve Fourny e Fils
ZB-FOCND13
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Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Tipologia: Champagne Extra-Brut 1er Cru millesimato

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Gradazione alcolica: 12%

Formato: 75cl

Decorgement Maggio 2023

Descrizione

Eccellenza

Sono disponibili alcune centinaia di bottiglie dell'annata Blanc de Blancs 2013. Questo grande anno... svela un delicato naso di arancia rossa, clementina e un tocco rinfrescante di Yuzu. Al palato è audace e seducente con il suo sentore di agrumi maturi, una consistenza cremosa mista ad una tensione salina elegante, vibrante e persistente. Troviamo un finale lungo, puro, gessoso, salivante con sentori di pepe bianco.

Questo vino trasuda la quintessenza di questa trama unica!

Territorio Clos Faubourg Notre-Dame Monopolio della Famiglia Fourny

0,29 ettari Rendzine su gesso

Età delle viti, 60 anni

Varietà di uva 100% Chardonnay / 41B (raccolto a mano) Viticoltura responsabile Vinificazione Cuvée (Prima spremitura) 7 mesi sui lieviti, utilizzo minimo di solforosa 100% in botti di rovere, non filtrato Miscelazione 1 solo anno

Invecchiamento In bottiglia, per un minimo di nove anni sui lieviti nelle  cantine di proprietà ottocentesche a temperatura bassa e costante.

Dosaggio Extra brut 3 grammi per litro, sciroppo di zucchero d'uva

Tappatura Mytik Diamant, garantito senza alcun sapore di tappo

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12%
Bottiglia da
75 cl

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