Cognac AOC Le Sauvage Augier

Name: Cognac AOC Le Sauvage Augier
Brand: Augier
SKU: ZB-9DW8U
Price: 69 EUR
Availability: InStock

Marca: Augier

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Il Cognac Le Sauvage di Augier nasce da un blend di eccellenti acquaviti a base di uve Ugni Blanc, provenienti unicamente dal cru della Cognac Petit Champagne.

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Descrizione

Il suolo, caratterizzato da una forte presenza di gesso, contribuisce a conferire al distillato una struttura e un equilibrio impareggiabili. Invecchia in botti nuove di rovere francese. Di colore giallo dorato, sprigiona al naso un profumo potente e vibrante che rimanda alla frutta tropicale. Al palato rivela un corpo notevolmente complesso, con note di albicocca candita ed un finale persistente e leggermente speziato, su toni di vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Ottimo con dolci a base di mele e miele, accompagna egregiamente raffinati e strutturati piatti a base di cacciagione.