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Cioccolatino Domori napolitain 80% Criollo in sacchetto da 100g
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Cioccolatino Domori napolitain 80% Criollo in sacchetto da 100g

Domori
ZB-CIOTINOFONDCRIOL1
Terminato
8,42 € 9,90 € -15%

Varietà di cacao rara e fragile, il Criollo blend 80% di Domori ha ricevuto la medaglia d’oro come miglior fondente dalla Academy of Chocolate Awards.

I napolitains sono confezionati in un sacchettino da 100g (peso lordo), contenente circa 18-19 napolitains.

Ogni singolo quadratino ha dimensione 3,3 x 3,3 cm e pesa 4,7g (peso netto).

Descrizione

80% pasta di cacao di varietà Criollo, la più aromatica e pregiata, per un'esperienza di degustazione unica.

ll Criollo è una varietà di cacao rara e fragile e rappresenta soltanto lo 0,01% del cacao prodotto nel mondo.

La qualità di questo cacao non ha eguali essendo privo di tannini, i quali conferiscono asperità e astringenza al prodotto. Il Criollo vanta infatti una cremosità, una rotondità e una dolcezza uniche al mondo. Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao che rischiava l’estinzione dando vita in Venezuela alla piantagione più grande al mondo. Da questa riceviamo la materia prima che trasformiamo ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura al mondo.

Nella versione Blend al 100%, si distingue al palato per la sua incredibile persistenza ed equilibrio. E’ caratterizzata da un profilo aromatico ricco, rotondo e elegante.

E’ la scelta perfetta per coloro che desiderano scoprire la natura autentica del cacao: un cioccolato senza zuccheri aggiunti, che esprime tutto l’aroma naturale del cacao Criollo.

Ingredienti: 80% pasta di cacao Criollo, 20% zucchero di canna

Peso lordo: 100g (Singolo Napolitain 4,7g cad. - peso netto)

Dimensioni singolo cioccolatino: 3,3 x 3,3 cm

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Dettagli del prodotto

Confezione da
100g
Senza Glutine
Si

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