"Cabochon Fuoriserie N° 24" Franciacorta Docg...
"Cabochon Fuoriserie N° 24" Franciacorta Docg Brut Monte Rossa
"Cabochon Fuoriserie N° 24" Franciacorta Docg Brut Monte Rossa
"Cabochon Fuoriserie N° 24" Franciacorta Docg Brut Monte Rossa

"Cabochon Fuoriserie N° 24" Franciacorta Docg Brut Monte Rossa

Monte Rossa
ZB-A1F024
Consegna in 48 ore!
70,00 €
Spedizione con Corriere Espresso

Provenienza Lombardia

Denominazione Franciacorta DOCG

Uve Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Metodo Classico o Champenoise

Filosofia produttiva Tradizionali Affinamento in bottiglia

Annata s. a.

Grado Alcolico 12.5%

Formato Bottiglia 75 cl - con confezione

Note Contiene solfiti

Descrizione

Dagli stessi vigneti del Montiano provengono le uve destinate alla produzione del Sodale, secondo vino di Tenuta.

La massima attenzione in fase di raccolta e la successiva selezione delle uve, garantiscono al vino la migliore qualità. Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina, dove vengono selezionate ed avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox.

La gestione della temperatura e quella dei rimontaggi e dei delestage consentono di ottenere un vino equilibrato con frutto espresso molto bene e tannino morbido.

Al termine della fermentazione, il vino viene posto in barriques, dove svolge la fermentazione malolattica ed invecchia per 9 mesi.

Al colore si presenta rosso intenso, con riflessi violacei; all’olfatto emergono note di frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno. Il gusto è rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolce.

Abbinamenti Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12,5%
Bottiglia da
75 cl

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