Era il 28 settembre del 2020 quando Ca’ del Bosco ha presentato al mondo la Cuvée Prestige Edizione 42, ovvero la quarantaduesima interpretazione del multivintage cui, ogni anno, seguirà una nuova Edizione, in numero crescente (siamo arrivati alla 46).
Un passo importante che nasce dall’esigenza di offrire agli appassionati l’opportunità di scandire le diverse sfumature di ogni Edizione di Cuvée Prestige potendo svelare, anno dopo anno, il legame tra la natura e lo stile di Ca’ del Bosco.
Cuvée Prestige Edizione è l’espressione dell’essenza dei diversi terroir della Franciacorta, unica come unico è il grande patrimonio che questa denominazione ha saputo costruire e valorizzare, una bollicine fresca, fragrante e complessa, composta da 139 vini provenienti da 141 parcelle e da 4 diverse annate dell’inimitabile collezione di vini di riserva aziendale.
Con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi ed un dosaggio da Extra Brut, questo nuovo volto della Cuvée Prestige è un vanto e un orgoglio, fatto per stampare nella mente degli appassionati le sfumature di ogni annata.
Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a base di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate.
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