ASTUCCIO Senza Astuccio
PRODUTTORE Ca' Del Bosco
NAZIONE Italia
CATEGORIA Franciacorta
VITIGNO Chardonnay, Pinot Bianco
DENOMINAZIONE Franciacorta DOCG
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE Erbusco (BS)
ANNATA 2017
FORMATO 75CL
GRADAZIONE 12,5%
TEMP. MIN DI SERVIZIO 6 °C
TEMP. MAX DI SERVIZIO 8 °C
ABBINAMENTO Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
DOSAGGIO Brut
METODO Classico
AFFINAMENTO 48 mesi sui lieviti
ALLERGENI Solfiti
Pagamenti sicuri al 100%
Il Franciacorta Vintage Collection Satèn di Ca’ del Bosco è prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Satèn, il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa più bassa rispetto alle altre tipologie, così da rendere la spuma più delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare più carezzevole all’assaggio.
Un vino sensuale ed accattivante, armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro.
Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza.
Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante.
Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidità e con bella persistenza fruttata.
Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita.
