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Tarquin's Gin Rabarbaro E Lampone

Tarquin's Gin Rabarbaro E Lampone

In questo straordinario Gin viene selezionato a mano 14 diversi prodotti botanici - accuratamente selezionati da località lontane ed esotiche in tutto il mondo - per creare un gin in orgogliosa celebrazione del rabarbaro e lampone britannico

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Descrizione

Descrizione.

In qualità di azienda completamente indipendente e a conduzione familiare, a Southwestern Distillery piace celebrare il fatto che facciano le cose in modo leggermente diverso. Al cuore del processo di distillazione si trovano i tre alambicchi in rame battuto a mano di Tarquin da 250 litri. Quando è il momento di creare il Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin, iniziano per prima cosa il processo di distillazione del fiore all'occhiello Tarquin's Cornish Dry Gin come base. Mentre gli alambicchi si riscaldano, Tarquin monitora costantemente il processo, annusando e degustando mentre lo spirito distillato esce dall'alambicco a temperature diverse. Dopo la distillazione, questo "taglio a cuori" (circa il 76% di alcol di gin pulito) è amorevolmente infuso con il rabarbaro e il lampone più brillanti su cui possiamo mettere le mani. Lasciamo che questo infondi pazientemente finché Tarquin non sente che l'equilibrio è giusto. Ogni singola bottiglia viene quindi riempita a mano individualmente, etichettata a mano, immersa in una pentola a cottura lenta piena di paraffina, timbrata con il nostro logo Puffin, con note di degustazione in lotti e quindi firmata a mano individualmente.

ASPETTO: Sorbetto al rabarbaro, che aspetta solo di essere versato

GUSTO: Primo colpo di sorbetto al rabarbaro seguito da lamponi freschi e ginepro morbido.

NASO: Ginepro croccante e fragrante ancora prominente come la spina dorsale del gin, con note di sorbetto al limone, pino croccante e spezie orientali

FINITURA: Confettura di lamponi candita e sorbetto agli agrumi piccanti. Mantiene una bella secchezza nel finale grazie a zero zuccheri aggiunti.

BOTANICI: RHUBARB 100% britannico LAMPONE 100% britannico JUNIPER dall'Italia SEMI DI CORIANDOLO dalla Bulgaria RADICE DI LIQUIRIZIA dall'Uzbekistan ANGELICA ROOT dalla Polonia ORRIS ROOT dal Marocco CARDAMONE VERDE dal Guatemala CANNELLA dal Madagascar MANDORLE AMARE dal Marocco SCORZE FRESCHE DI ARANCIA, LIMONE E POMPELMO (di provenienza stagionale) VIOLETS dal Devon

Dettagli del prodotto

Tarquin's
ZB-473ZU
Nuovo

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