Grappa Rosa Rosae Distilleria Gualco
Grappa Rosa Rosae Distilleria Gualco

Grappa Rosa Rosae Distilleria Gualco

Gualco
ZB-GRAPROSA2
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Materia prima: vinaccia di Dolcetto d'Ovada, rose antiche

Metodo di distillazione: Alambicco a Bagnomaria alla Piemontese

Invecchiamento: 9 anni in botti d'acacia, ed in seguito in infusione con le rose in damigiana di vetro per minimo 3 mesi

Gradazione alcolica: 42%

Tipo di bottiglia: 70cl

Colore: Paglierino carico/ Ambrato / Rosso ruggine

Profumo: fine, complesso ed elegante

Sapore: delicato, armonioso, lunga persistenza.

Descrizione

Generalmente gli esperti suddividono la grappa in categorie: grappe giovani, grappe giovani aromatiche, grappe affinate, grappe affinate aromatiche, grappe invecchiate, grappe invecchiate aromatiche, e le grappe aromatizzate. Quest'ultime sono quelle in cui viene aggiunta una pianta officinale od un frutto per dare una nota di sapore alla grappa.

Susanna Gualco negli anni 90 decise di fare una grappa che non appartenesse a nessuna di queste categorie perciò decise di aromatizzare una grappa invecchiata 9 anni con le rose antiche che coltivava nell'orto.

Questo prodotto è tuttora uno dei fiori all'occhiello della  produzione gualco e se vi capita di passare iintorno a Maggio o Giugno vedrete che il roseto è ancora nell' orto di fronte alla ruta e di fianco all'erba luisa.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
42 %
Bottiglia da
70 cl

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