Five Roses Leone de Castris Metodo Classico Millesimato 2020
Five Roses Leone de Castris Metodo Classico Millesimato 2020

Five Roses Leone de Castris Metodo Classico Millesimato 2020

Leone de Castris
ZB-FIVROSE20
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20,00 €
Spedizione con Corriere Espresso

Principali uve Negroamaro

Terreno argillo-limoso

Annata 2020

Sboccatura 2023

Gradazione alcolica 12,5%

Allevamento Guyot con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto circa 15 anni

Vendemmia seconda decade di agosto

Vinificazione Le uve raccolte in cassette vengono lavorate integre direttamente in pressa. Dopo una breve macerazione a freddo pre-fermentativa avviene la pressatura soffice, seguita da 25 giorni di fermentazione alcolica a 13°C. Affinamento in bottiglia Il vino base rifermenta in bottiglia per circa 2 mesi, seguono 30 mesi di affinamento sui lieviti

Formato 75cl

Temperatura di servizio 6°-8°C

Descrizione

Five Roses Metodo Classico MILLESIMATO Salice Salentino Doc Brut Rosé Negroamaro

Spumante brillante dal colore rosa tenue velo di cipolla, perlage a grana fine e persistente. Il profumo è ricco e intenso con note di frutti di bosco e petali di rosa. Il gusto è particolarmente morbido ed elegante arricchito da una piacevole freschezza.

Perfetto come aperitivo e con piatti a base di frutti di mare, ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12,5%
Bottiglia da
75 cl

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