Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30...

Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30 Mesi 2019 Tenute Rubino

Tenute Rubino
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NOME COMPLETO Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30 Mesi 2017 Tenute Rubino

DENOMINAZIONE Salento

ANNATA 2019

DOSAGGIO Brut

PAESE Italia

REGIONE Puglia

VITIGNO Susumaniello 100%

AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti

FORMATO 75cl

AROMI Ciliegia, Frutta rossa in confettura, Lampone, Melograno

GRADO ALCOLICO 12 %

TEMPERATURA 8-10 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

l Sumaré 30 mesi è un vino spumante rosé brut Metodo Classico prodotto da uve Susumaniello in purezza prodotte nella zona di Brindisi. Con vigneti collocati su terreni sabbiosi e in prossimità del mare, dopo la raccolta effettuata a mano durante i primi mesi di settembre, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata tra i 16 e i 18°C in serbatoi d’acciaio prima di svolgere la seconda fermentazione in bottiglia restando a contatto con i lieviti per 30 mesi.

Ne deriva un vino spumante dal colore rosa salmone chiaro, dotato di una spuma fine e persistente. Spiccano al naso sentori di frutti rossi tra cui lampone e ciliegia, mentre al palato è delicato con note fruttate e biscottate che completano un sapore intenso ed equilibrato, di giusta sapidità e persistenza.

Ideale per accompagnare piatti vegetariani estivi a base di pomodorini, rucola e mostarde, può rivelarsi il grande protagonista di aperitivi a base di formaggi freschi e salumi. 

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12%
Bottiglia da
75 cl

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