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Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Pas Dosé "Glacier" 2019
Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Pas Dosé "Glacier" 2019

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Pas Dosé "Glacier" 2019

Cave Mont Blanc
ZB-SIAOMORGL19
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25,00 €
Spedizione con Corriere Espresso

Nazione Italia

Uve 100% Prié Blanc

Vigneto di provenienza Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000 - 1250 m/slm

Annata 2019

Regione Valle D'Aosta

Formato 75cl

Alcol: 12%

Spumantizzazione Metodo Classico Denominazione DOC

Descrizione

Questo Pas Dosé proviene da uve prié blanc, autoctono della Valdigne, su terreni posti ad un'altitudine di 900-1200 metri. Il vino base ha svolto la prima fermentazione in legno grande di larice-rovere e in acciaio inox.

La rifermentazione è avvenuta in bottiglia e la sosta sui lieviti per un periodo non inferiore ai 16 mesi prima del dégorgement.

Dosaggio inesistente di 1-2 g/l.

Questo Metodo Classico è perfetto in abbinamento a salumi delicati, come del prosciutto crudo, o a secondi piatti di pesce, quali tonno, salmone o pesce spada. Ottimo come aperitivo.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12%
Bottiglia da
75 cl

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