Miele di Eucalipto Brezzo

Miele di Eucalipto Brezzo

Periodo di raccolta: Luglio
Zona di raccolta: Sardegna
Consistenza: Cristallizzazione in massa, molto compatta
Colore: Ambrato da liquido; beige-grigiastro da cristallizzato
Sapore: Poco dolce, di caramella al mou, di liquirizia
Peso Netto: 250g
Termine scadenza: 30 mesi
Disponibile
7,00 €
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Descrizione

Miele di Eucalipto Brezzo

Il miele di eucalipto viene prodotto principalmente da due distinte specie di pianta: l’Eucalyptus Camaldulensis (che fiorisce in Luglio-Agosto) e l’Eucalyptus Occidentalis (che fiorisce in Settembre). Il miele prodotto in estate risulta essere di colore più più chiaro e di gusto più delicato mentre quello prodotto in Settembre presenta caratteristiche più marcate. Il miele di eucalipto appartiene al novero dei mieli molto aromatici con aroma intenso che ricorda la liquirizia. La cristallizzazione è fine e compatta, molto piacevole al palato. La pianra di Eucalipto è originaria dell’Australia ed è stata introdotta in Italia nel XIX secolo per il rimboschimento in ambienti mediterranei. La specificazione Camalulensis deriva dal nome del Conce di Camaldoli che nel 1832 mise a disposizione un possedimento dove si iniziarono a coltivare i primi esemplari importati in Italia. Fiore (latino): Eucalyptus Camaldulensis (Myrtacee)
Abbinamento Eccellente con tutti i tipi di formaggi caprini, in particolare quelli freschi e con il pecorino. Indicato per salse in agrodolce e per insaporire piatti di carne e pesce.

Dettagli del prodotto

Brezzo
ZB-8VZNL
Nuovo

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