Il Panettone milanese con le sue varianti moderne ha un gusto particolare che si esalta solo abbinandolo con certi tipi di vini.
Il vino per il Panettone deve essere dolce, profumato e con un gusto delicato che non sovrasti le varie sfumature di sapore date dagli ingredienti del Panettone come ad esempio un Moscato od un Passito.
Ingredienti: farina di frumento, cubetti di pera canditi 17% (cubetti di pera, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone concentrato), burro (latte), uova fresche, zucchero, gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia - cacao: 47% min), tuorlo d’uova fresche, latte, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.