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Trento Brut DOC Bonconsey

Trento Brut DOC Bonconsey

NOME COMPLETO Trento Brut DOC Bonconsey

DENOMINAZIONE Trento

DOSAGGIO Brut

PAESE Italia

REGIONE Trentino

VITIGNO Chardonnay 100%

AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti

FORMATO 75cl

AROMI Agrumi, Crosta di pane, Lievito, Lime, Mandorla

GRADO ALCOLICO12,5 %

TEMPERATURA 6-8 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Disponibile
19,00 €
Nessuna tassa Consegna in 24/48 Ore

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Descrizione

Il Trentodoc Brut Bonconsey è prodotto in Trentino da uve Chardonnay allevate a un’altitudine media di 600 metri s.l.m.

Questo Metodo Classico di grande eleganza e pulizia è realizzato a seguito di un'attenta raccolta manuale.

Le uve vengono diraspate e macerate a contatto con le bucce fino a 12 ore prima di avviare la fermentazione per l’ottenimento del vino base. La creazione della cuvée in primavera permette l’avviamento della seconda fermentazione in bottiglia cui segue un affinamento sui lieviti di 30 mesi.

Di colore giallo paglierino intenso, presenta un perlage fine e persistente.

Al naso è pulito e armonico, con note di lime e agrumi, seguite da mandorla tostata e sentori di lievito.

Al palato è croccante e strutturato, con ritorno di note tropicali rifinite da erbe di campo e molto persuasivo nel lungo finale.

Ideale con crudi di pesce, crostacei, risotti alla crema di campi, può accompagnare anche i formaggi grassi e i primi piatti con sughi bianchi saporiti.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12,5%
Bottiglia da
75 cl
Bonconsey
ZB-TRETBR1

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