Denominazione Salento IGT
Annata 2021
Vitigni Chardonnay 100%
Tipologia Vini Bianchi
Regione Puglia (Italia)
Gradazione alcolica 13.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Pigiatura, pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio che si conclude in barrique Affinamento 6 almeno mesi sulle fecce fini in barrique
Note aggiuntive Contiene solfiti
Lo Chardonnay “Teresa Manara” è uno dei vini bianchi più ricchi e rappresentativi di Cantele, un omaggio ad una donna importante nella storia di questa cantina.
Si tratta di un bianco pugliese affinato in barrique, dai profumi di frutta esotica, agrumi, miele e spezie, con tonalità boisé.
Il sorso è morbido, caldo e coinvolgente.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina.
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni.
PERFETTO DA BERE CON Risotto ai frutti di mare, Carni bianche, Pasta al pesce col pomodoro, Pesce alla griglia.
