Denominazione Salento IGT
Annata 2021
Vitigni Chardonnay 100%
Tipologia Vini Bianchi
Regione Puglia (Italia)
Gradazione alcolica 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl - con Astuccio
Vigneti Uve vendemmiate tardivamente il 6 settembre Vinificazione Fermentazione alcolica prima in acciaio e poi in barrique Affinamento Circa 12 mesi in barrique di rovere francese
Note aggiuntive Contiene solfiti
Versione dello Chardonnay “Teresa Manara” ottenuto da vendemmia tardiva delle uve molto mature, vinificato in legno e in barrique, con affinamento per 12 mesi.
Esuberanti e ampi profumi di miele, spezie dolci, frutta esotica, burro fuso e molto altro coinvolgono i sensi in un assaggio morbido, caldo, cremoso, sapido e lunghissimo.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina.
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche per oltre 5 anni.
PERFETTO DA BERE CON Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Carni bianche, Risotto ai funghi, Pasta al pesce col pomodoro.
