WhatsApp Connect
Colli Orientali Del Friuli DOC Biancosesto 2021 La Tunella
Colli Orientali Del Friuli DOC Biancosesto 2021 La Tunella

Colli Orientali Del Friuli DOC Biancosesto 2021 La Tunella

GJULIA
ZB-BIS13B07S
Consegna in 48 ore!
25,00 €
Spedizione con Corriere Espresso

PRODUTTORE La Tunella

NAZIONE Italia

CATEGORIA Vino Bianco

VITIGNO Friulano, Ribolla Gialla

DENOMINAZIONE Colli Orientali Del Friuli DOC

REGIONE Friuli Venezia Giulia

ZONA DI PRODUZIONE Premariacco (UD)

ANNATA 2021

FORMATO 75 CL

GRADAZIONE 13,5%

TEMP. MIN DI SERVIZIO 8 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO 10 °C

ABBINAMENTO Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

ALLERGENI Solfiti

Descrizione

Sintesi del Friuli del vino e tra i vini più rappresentativi di La Tunella, Biancosesto è un blend dei due vitigni bianchi autoctoni friulani per eccellenza, il Friulano e la Ribolla Gialla. Le uve vengono vendemmiate insieme e sottoposte ad una macerazione a freddo, che ne mantiene le peculiarità aromatiche, poi pressate in modo soffice.

Il mosto che si ottiene viene poi addizionato di un ‘piede di fermentazione’ preparato 3-4 giorni prima con le migliori uve selezionate sempre dallo stesso vigneto. Poi si procede con un affinamento ‘sur lies’ (sulle fecce fini), durante il quale la massa viene ripetutamente mescolata, dal basso verso l’alto, in grandi botti di rovere di Slavonia e, solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia, il vino può affacciarsi al mercato dove incontrerà il solo giudice che, per La Tunella, conti davvero: il consumatore finale.

Colore giallo paglierino brillante, con eleganti sfumature sul verde, mostra grande stoffa già dalla prima olfazione che racconta di vaniglia, fiori d’acacia, miele e vaniglia, poi fresche note fruttate di albicocca e pesca gialla, il tutto impreziosito da burro fuso e pasticceria secca.

Grande personalità all’assaggio dove si mostra pieno, ricco ed elegante, sapido e agile al tempo stesso, confermandosi un vino dalla grande personalità soprattutto nella lunga persistenza ammandorlata.

Vino perfetto da tutto pasto, accompagna un aperitivo ricercato ma anche primi piatti del mare e preparazioni a base di funghi. Perfetto con crostacei, molluschi e pesci al forno.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
13,5%
Bottiglia da
75 cl

Reviews (0)

No reviews

16 altri prodotti della stessa categoria:

Product added to wishlist
Product added to compare.