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Favinia La Muciara Firriato 2020
Favinia La Muciara Firriato 2020
Favinia La Muciara Firriato 2020
Favinia La Muciara Firriato 2020
Favinia La Muciara Firriato 2020
Favinia La Muciara Firriato 2020

Favinia La Muciara Firriato 2020

FIRRIATO
ZB-FVNM2006075
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Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigni: Grillo, Catarratto, Zibibbo

Gradazione: 13%

Regione: Sicilia (Italia)

Zona di Produzione: : Isola di Favignana - Tenuta Calamoni

Formato Bottiglia:75 cl

Vigneti: Su suoli sabbiosi, di natura calcarea, caratterizzati da rocce affioranti di tufo e sabbia rosa

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in acciaio per 20 giorni Affinamento: 6 mesi sulle fecce nobili in acciaio

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Descrizione

Favinia La Muciara nasce dalle uve autoctone di Grillo, Catarratto e Zibibbo coltivate nel vigneto di Calamoni sull’isola di Favignana.

E’ un vino che riflette l’anima di questo territorio unico ed estremo. Le uve infatti sono coltivate sullo stesso livello del mare, distante solo 10 metri dalla vigna che poggia su strati di biocalcarenite quaternaria, stratificata nei secoli secondo ritmi di sedimentazione di circa mezzo metro.

Tra le pratiche agronomiche di Calamoni, Firriato utilizza la posidonia come concime naturale per il vigneto.

Il vento trasporta dal mare le foglie essiccate di questa pianta marina che donano alle viti le loro componenti nutritive. La brezza mediterranea crea inoltre un’azione di aerosol marino che conferisce al vino una distintiva nota salmastra avvolta da eleganti note aromatiche.

La Tenuta di Calamoni di Favignana si trova sul versante centro-sud dell’isola, a pochi passi dal mare, e nella parte più stretta della lingua di terra che guarda la costa di Marsala.

Il vigneto si estende su più di 5 ettari, delimitati dai tradizionali muretti a secco.

Abbinamento ideale con crostacei, frittura, pesce al vapore, primi di pesce, risotti ai frutti di mare, risotti con verdure

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
13%
Bottiglia da
75 cl

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