Albana di Romagna Passito DOCG 2012 Podere La Berta

Albana di Romagna Passito DOCG 2012 Podere La Berta

Dal vitigno autoctono romagnolo per eccellenza, l'Albana, si ottiene questo passito di grande concentrazione aromatica. A questa etichetta è associata la pera cocomerina, un frutto dolce e succoso, tipico e prelibato, esattamente come questo Albana di Romagna Passito. Le uve raccolte a mano sono poste ad appassire nel fruttaio, quindi pigiate. La fermentazione si svolge in piccoli caratelli, all'interno dei quali il vino rimane a maturare per almeno 60 mesi. Affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Di colore giallo dorato tendente all'ambra, sprigiona al naso un goloso bouquet di frutta esotica matura, frutta secca e miele. In bocca è caldo e vellutato, di ottima persistenza. Si lascia apprezzare sia in compagnia del dessert che con formaggi stagionati o erborinati. Acquista ora il tuo Albana di Romagna Passito DOCG 2012 Podere La Berta