Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata

Donnafugata
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NOME COMPLETO Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata

DENOMINAZIONE Passito di Pantelleria

ANNATA 2022

CONFEZIONE Astucciato

DOSAGGIO Dolce

PAESE Italia

REGIONE Sicilia

VITIGNO Zibibbo 100%

AFFINAMENTO Acciaio

FORMATO 375ml

AROMI Albicocca, Arancia, Erbe aromatiche

GRADO ALCOLICO 14,5%

TEMPERATURA 14 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Descrizione

Il Passito di Pantelleria Ben Rye di Donnafugata nasce nei vigneti situati nel cuore dell'isola di Pantelleria.

È prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, raccolte e selezionate unicamente a mano. Al mosto in fermentazione, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, si aggiunge successivamente l’uva passa sgrappolata a mano.

Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e aromaticità. L'affinamento si svolge nei medesimi recipienti per 7 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Ben Rye è caratterizzato da un brillante colore ambra. Il bouquet si apre ampio e avvolgente, arricchito da sentori di albicocche fresche e arance candite, su un fondo balsamico di erbe aromatiche. In bocca è ben equilibrato da una fresca vena acida.

Il Ben Rye presenta un finale con una lunghissima e appagante persistenza.

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati o erborinati, è ideale in abbinamento a dolci a base di frutta secca e cioccolato.

Straordinario da solo, come vino da meditazione.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
14,5%
Bottiglia da
375 ml
Nuovo

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