Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2019 Pellegrino

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2019 Pellegrino

NOME COMPLETO Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2019 Pellegrino

DENOMINAZIONE Passito di Pantelleria

ANNATA 2019

DOSAGGIO Dolce

PAESE Italia

REGIONE Sicilia

VITIGNO Zibibbo 100%

AFFINAMENTO Acciaio

FORMATO 50 cl

AROMI Albicocca, Fichi secchi, Frutta candita

GRADO ALCOLICO 14,5 %

TEMPERATURA 12-14 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Disponibile
25,00 €
Nessuna tassa Consegna in 24/48 Ore

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

l Passito di Pantelleria di Pellegrino viene prodotto a partire da sole uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco nell'isola di Pantelleria. Alla pressatura soffice delle uve segue fermentazione con aggiunta di uva appassita su tradizionali graticci costruiti con listarelle di canne chiamati "cannizzi". Questo passito affina per 10 mesi in acciaio a temperatura controllata. Di colore giallo oro tendente all'ambrato, si apre su dolci note di albicocca e frutta candita, con richiami di fico secco. Al palato si avvertono piacevoli note di miele e pera cotta supportate da un gusto armonico e persistente. È ottimo in abbinamento ai tipici dolci siciliani a base di ricotta o di creme pasticcere. Da provare con tortini morbidi al cioccolato fondente.

Dettagli del prodotto

Bottiglia da
50 cl
Pellegrino
PASS-ZEL5

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