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Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2022 Leone de Castris

Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2022 Leone de Castris

NOME COMPLETO Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2022 Leone de Castris

DENOMINAZIONE Salento

ANNATA 2022

PAESE Italia

REGIONE Puglia

VITIGNO Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%

AFFINAMENTO Acciaio

FORMATO 75 CL

AROMI Mirtillo, Rosa, Ribes

GRADO ALCOLICO 12 %

TEMPERATURA 10-12 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

ZB-AF2022C
Consegna in 24/48 ore
12,00 €
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Descrizione

Il Five Roses Anniversario di Leone De Castris viene prodotto a partire dalla vendemmia del '93, per celebrare i 50 anni del Five Roses, il primo vino rosato italiano. Viene prodotto da un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, raccolte nella prima decade di settembre.

Dopo una soffice pigiadiraspatura, le uve sono sottoposte a macerazione pellicolare per alcune ore ad una temperatura di 7-10°C. Segue l'estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione ad una temperatura controllata di 18-20° C. Il vino affina per 2 mesi in acciaio e almeno 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Si caratterizza per un colore rosa cerasuolo brillante. Al naso si apre con profumi di mirtillo e ribes rosso, raggiunti da una nota floreale di rosa.

Al palato presenta una fresca acidità, un'ottima struttura ed un finale fiabesco che si immerge tra un fruttato leggermente amaro e sensazioni delicate e aromatiche.

Ottimo con risotti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con il sushi e gli aperitivi. Perfetto per un occasione speciale, per stupire ed incantare i propri ospiti.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
12%
Bottiglia da
75 cl

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