Annata 2017
Prima annata 2013
Uve Corvina Corvinone Rondinella Altre uve come da disciplinare
Provenienza Valpantena (La Costa di Romagnano - Grezzana)
Regione Veneto
Formato 75cl
Gradazione 16,5%
Produttore Costa Arènte
Icona di un territorio, l’Amarone è riconosciuto a pieno titolo come uno dei più grandi rossi italiani. In Costa Arente partono da un'attenta raccolta manuale, controllando che ogni passaggio sia eseguito con attenzione artigiana, a regola d’arte.
Ogni sfumatura dell' Amarone rappresenta il know-how e la cifra stilistica perseguita da Costa Arente, volta all'espressione della naturale eleganza che il terroir della Valpolicella trasmette al vino.
Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato, denso e profondo.
Al naso è subito seducente, con immediati sentori di ciliegia scura: l'appassimento delle uve emerge poi con una nota di marasca sotto spirito che col tempo diventa etereo, con note speziate di pepe nero, cannella e liquirizia.
In bocca è pieno, vellutato, con un tannino morbido, non stanca grazie anche alla bella acidità che garantisce longevità.
Ottimo su carni saporite come selvaggina, formaggi stagionati e saporiti, primi piatti a base di carne.
Ideale come vino da meditazione, da assaporare preferibilmente a 18-19 °C.
