NOME COMPLETO Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2020 Vite Colte
DENOMINAZIONE Barbera d'Asti
ANNATA 2020
DOSAGGIO Secco
PAESE Italia
REGIONE Piemonte
VITIGNO Barbera 100%
AFFINAMENTO Barrique
FORMATO 75 CL
AROMI Liquirizia, Vaniglia, Violetta
GRADO ALCOLICO 14,5 %
TEMPERATURA 18 - 20 ℃
SOLFITI Contiene solfiti
Pagamenti sicuri al 100%
Il Barbera d'Asti Superiore La Luna e il Falò di Vite Colte nasce nei rinomati vigneti aziendali situati ad Asti, in Piemonte. È prodotto interamente da uve Barbera, selezionate e raccolte interamente a mano.
La fermentazione alcolica avviene alla temperatura controllata di 28 - 30°C per circa 15 giorni, a cui segue rapidamente l’avvio della fermentazione malolattica.
L'affinamento avviene in barrique per circa 12 mesi, durante i quali, questo Barbera dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante e armonico bouquet con sentori di viola, liquirizia e vaniglia.
Al palato risulta pieno, morbido e piacevolmente asciutto.
Questo vino è arricchito da un fondo raffinato di vaniglia e frutti di bosco che sostengono il finale giustamente persistente.
Ottimo da servire con funghi, affettati e salumi, è ideale con pollo al forno e carni rosse cotte alla brace.
PREMI DELLE ALTRE ANNATE
Gambero Rosso 2019 Tre bicchieri
Luca Maroni 2019 97/99
James Suckling 2017 91/100
Decanter 2017 94/100
Doctor Wine 2017 91/100
Wine Spectator 2016 90/100
