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Barolo del Comune di Barolo DOCG Essenze 2017 Vite Colte

Barolo del Comune di Barolo DOCG Essenze 2017 Vite Colte

Vite Colte
ZB-RBE17
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NOME COMPLETO Barolo del Comune di Barolo DOCG Essenze 2017 Vite Colte

DENOMINAZIONE Barolo

ANNATA 2017

DOSAGGIO Secco

PAESE Italia

REGIONE Piemonte

VITIGNO Nebbiolo 100%

AFFINAMENTO Botte di legno

FORMATO 75 CL

AROMI Goudron, Vaniglia, Violetta

GRADO ALCOLICO 14,5 %

TEMPERATURA 18 - 20 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

l Barolo di Barolo Essenze di Vite Colte nasce nei vigneti del comune di Barolo, situati nella rinomata zona delle Langhe, in Piemonte. È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate con estrema cura.

Dopo la macerazione della durata di circa 20 giorni a contatto con le bucce, viene svolta la fermentazione malolattica in vasche d'acciaio inox. Successivamente il vino affina in piccole botti di legno per 24 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, tendente al granata. Al naso si apre con profumi complessi e intensi, con note di viola, goudron e vaniglia.

Al palato risulta equilibrato, ampio, cado, piacevolmente secco e con un finale persistente. È un Barolo elegante perfetto come vino da meditazione.

Si sposa bene con formaggi stagionati e tartufo ed è ottimo da servire con risotti saporiti e secondi piatti a base di selvaggina.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
14,5%
Bottiglia da
75 cl

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