Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
Provenienza Sicilia
Annata:2018
Provincia Di Produzione: Catania
Zona Di Produzione: Tenuta Cavanera Etnea Castiglione Di Sicilia
Uve 90% Nerello Mascalese, 10 % Nerello Cappuccio
Gradazione Alcolica 14%
Bottiglia:75 cl
Allergeni Contiene solfiti
Pagamenti sicuri al 100%
Dai vigneti allevati nei suoli neri e sabbiosi del vulcano nasce Cavanera Rovo delle Coturnie Etna DOC. Un cru rosso blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.
Questo gioiello del vulcano esprime concretamente le caratteristiche organolettiche e le peculiarità delle uve del single vineyard della Tenuta.
Un vigneto esclusivamente dedicato alla nascita di questa etichetta e selezionato per la superiorità vegetativa delle viti, la qualità delle acque e il microclima. Cavanera Rovo delle Coturnie è un vino dai sentori spiccatamente minerali che si contraddistingue per eleganza alcolica e sentori speziati tipici del Nerello Mascalese.
Al calice si rivela di colore rosso rubino tenue ed erompe con l’intensità dei profumi di piccoli frutti rossi. Predominante è la corposità del gusto e la seduzione dei tannini.
Abbinamento Arrosti, sformati di carne, formaggi stagionati, salumi, selvaggina, primi a base sugo e carne.
