Uve utilizzate Sangiovese, Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa.
Maturazione Breve sosta in botti di rovere, stoccaggio poi in recipienti di acciaio o cemento vetrificato, per passare infine in bottiglia.
Invecchiamento Sosta per 4/6 mesi in botti di rovere, stoccaggio poi in recipienti di acciaio o cemento vetrificato, per passare infine in bottiglia.
Colore Rosso rubino tendente al granato con l’evoluzione.
Sapore Vellutato, sapido, rotondo, di buon corpo e buona struttura.
Profumo Netto, intensamente vinoso, con sentore di fiori in particolare di mammola.
Gradazione 13-13.50%
Temperatura di servizio 18-20 °C.
Abbinamenti gastronomici Grigliate miste, carni rosse e selvaggina.
Pagamenti sicuri al 100%
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico.
Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
