Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi

Frescobaldi
ZB-NI7519060001
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NOME COMPLETO Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi

DENOMINAZIONE Chianti

ANNATA 2019

DOSAGGIO Secco

PAESE Italia

REGIONE Toscana

VITIGNO Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese 90%

AFFINAMENTO Barrique

FORMATO 75cl

AROMI Amarena, Chiodi di garofano, Frutti di bosco, Liquirizia, Marasca, Noce moscata, Spezie, Violetta

GRADO ALCOLICO 13,5 %

TEMPERATURA 18 - 20 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Descrizione

Il Chianti Rùfina Riserva Nipozzano di Frescobaldi nasce nei vigneti del Castello di Nipozzano, situati nel comprensorio del Chianti Rùfina.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve complementari, quali Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre.

Le diverse varietà fermentano separatamente in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura inferiore ai 30°C per 13 giorni, quindi la macerazione si protrae per 25 giorni con frequenti rimontaggi.

Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene posto in barrique di secondo e terzo passaggio dove matura per 24 mesi, quindi una volta imbottigliato riposa in cantina per altri 3 mesi.

Il Nipozzano è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si apre con sentori fruttate tra cui spiccano note di amarena, marasca e sottobosco, arricchiti da ricordi floreali di viola e aromi freschi di liquirizia. Sul finale emergono note speziate di chiodi di garofano e noce moscata.

In bocca rivela una trama tannica piacevolmente eterogenea, una freschezza bilanciata e una buona vivacità, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento ad arrosti, in particolare di agnello, e formaggi poco stagionati.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
13,5%
Bottiglia da
75 cl

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