Denominazione Salice Salentino DOC
Vitigni Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Tipologia Vini Rossi
Regione Puglia (Italia)
Gradazione alcolica 15.5%
Formato Bottiglia 75 cl 6 bottiglie in cassetta legno
Vigneti Da viti di 70 anni coltivate ad alberello pugliese sui terreni di medio impasto del Salento
Vinificazione Macerazione per 13 giorni a temperatura controllata, segue fermentazione malolattica completa Affinamento 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
Note aggiuntive Contiene solfiti
l Salice Salentino Riserva "Donna Lisa" è un vino rosso pugliese dal carattere intenso ed elegante che nasce da uve Negroamaro e da un pizzico di Malvasia Nera.
Al naso diffonde un bouquet ricco e ampio, in cui ci intrecciano note di confettura di piccoli frutti, pepe bianco, ricordi tostati e tocchi mentolati.
Al gusto emerge una trama complessa e vellutata, ricca di tannini setosi.
Ottimo abbinamento con risotti a base di carne, formaggi stagionati, carni arrosto e grigliate, selvaggina.
