Montefalco Rosso DOC 2018 Antonelli
Siamo a Montefalco, bellissima località umbra che si affaccia sulle valli del Clitunno e del Topino a due passi da Perugia; qui la storica cantina Antonelli, forte di quaranta ettari di vigneti, dà vita a vini ricchi di personalità e dall’alto livello qualitativo, etichette frutto della perfetta sinergia tra terreno, microclima e vitigni, che parlano dello stretto binomio uomo-territorio, eleganti e allo stesso tempo estremamente godibili. Il Montefalco Rosso è un blend a prevalenza Sangiovese e percentuali uguali di Sagrantino, Merlot e Cabernet Sauvignon che ostenta un profilo gusto-olfattivo ricco e sfaccettato ma dal grande equilibrio.
Rosso rubino luminoso, profuma d’amarene in confettura e viola mammola, cacao, ginepro e liquirizia. Caldo e morbido al palato, ha tannini ben integrati e persistenza fruttata.
Abbiniamolo con lasagne al forno e cannelloni, con pappardelle al ragù e con carni brasate e arrosto.
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