Paulin Dolcetto d'Alba DOC 2020

Il Dolcetto d’Alba è il vino tradizionalmente più bevuto a pasto. Vino antichissimo della denominazione D’Alba che è la più importante tra le tredici Piemontesi.

Paulin di Gianni Gagliardo tra questi vuole essere una espressione limpida e netta. Vino classico piemontese di colore rosso rubino con riflessi violacei.

L’impronta all’olfatto si traduce in complessità di profumi, lasciando spaziare la mente nel mezzo di un campo di fiori e frutteti di ciliegie, vigneti di frutta matura.

Il sapore sulla lingua e al palato trasmette freschezza, la rotondità viene da tannini scarsamente astringenti per natura.