Primitivo Il Paturno IGP Puglia

Primitivo Il Paturno IGP Puglia

CANTINA
Cantine Barsento
SAPORE
Chiari sentori di frutti di bosco e fiori, intensi e persistenti
ANNATA
2018
COLORE
Rosso rubino
DENOMINAZIONE
Puglia IGP
VITIGNI
Primitivo
AFFINAMENTO
Acciaio
ALCOL
14% VOL
UVAGGIO
100% Primitivo
FORMATO
0,75 l
REGIONE
Puglia
Disponibile
12,00 €
Nessuna tassa Consegna in 24/48 Ore

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Primitivo Il Paturno IGP Puglia

VINIFICAZIONE I due vini sono vinificati separatamente con una macerazione che dura 10-12 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti e allo stesso tempo ammorbidire la massa tannica. AFFINAMENTO Dopo alcuni mesi in vasche di acciaio il vino viene assemblato. Prima dell’imbottigliamento il vino viene filtrato, ma non stabilizzato a freddo, al fine di salvaguardare la sua integrità. La permanenza in bottiglia prima della commercializzazione dura 6 mesi, in sale di invecchiamento completamente scavate nella roccia calcarea tipico del territorio in cui nasce. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso si presenta fresco di frutto con chiari sentori di frutti di bosco e fiori, intensi e persistenti. Il gusto risulta complesso e di notevole personalità ed armonia. Di grandi doti estrattive, sfoggia una bella rotondità ed una splendida tannicità. Si abbina a gran piatti di carne e formaggi. Acquista ora il tuo Primitivo Il Paturno IGP Puglia

Dettagli del prodotto

ZB-TZ2O5
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