Salento Negroamaro IGP 2020 Cantele

Salento Negroamaro IGP 2020 Cantele

DENOMINAZIONE Salento

ANNATA 2020

DOSAGGIO Secco

PAESE Italia

REGIONE Puglia

VITIGNO Negroamaro 100%

AFFINAMENTO Acciaio

FORMATO 75 CL

AROMI Amarena, Pietra focaia, Prugna, Timo

GRADO ALCOLICO 13 %

TEMPERATURA 16-18 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

ZB-NEGRAM2
Consegna in 24/48 ore
9,50 €
Nessuna tassa Spedizione con Corriere Espresso
  • Consegna Garantita entro Pasqua! Per tutti gli ordini effettuati entro il 31 marzo. Consegna Garantita entro Pasqua! Per tutti gli ordini effettuati entro il 31 marzo.
  • Pagamenti Sicuri  da oggi anche a rate con Scalapay e PayPal Pagamenti Sicuri da oggi anche a rate con Scalapay e PayPal

Descrizione

Il Salento Negroamaro di Cantele è una espressione autentica e fedele di questo vitigno, che rappresenta l'anima nera del Salento. Conosciuto tra i contadini locali con il nome di Niuru Maru e utilizzato nel secolo scorso come vino da taglio, oggi ha una identità propria e tipica ed è tra i vini bandiera della regione Puglia.

La vendemmia viene condotta a metà settembre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio a una temperatura di 22-24°C macerando sulle bucce per un periodo di circa 6-7 giorni. Infine il vino sosta nei medesimi recipienti per completare la fase di affinamento.

Si presenta all'esame visivo con un colore rosso rubino intenso animato da lievi riflessi porpora. All'olfatto propone seducenti note di amarena e di prugna rossa, intervallate da sentori che richiamano alla memoria il timo e la pietra focaia. Vino di buon equilibrio tra morbidezza e alcolicità, entra al palato fresco e minerale, di bella persistenza.

Consigliato in abbinamento con arrosti e carni rosse alla brace, scorta egregiamente primi piatti ricchi e formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
13%
Bottiglia da
75 cl
Cantele

Related products

16 altri prodotti della stessa categoria: