Annata: 2015
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 16%
Formato:75cl
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra
Pagamenti sicuri al 100%
Il Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" dell'azienda Morella prende il nome dalla contrada di origine, un piccolo appezzamento di un ettaro e mezzo.
Primitivo in purezza, è un vino dalla spiccata persolità, un vero puledro di razza. Ottenuto da vigne di oltre 60 anni, impiantate su terreno tufaceo, è prodotto in un numero limitato di bottiglie e quindi bisogna fare attenzione a non perderlo.
Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e violetta, diverse varietà di pepe, ginepro e toni balsamici. Al palato si presenta ricco, di buona morbidezza, equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI Ottimo in abbinamento ai piatti della tradizione pugliese, si accompagna bene ai primi con sughi robusti e alle carni rosse arrosto.
