Salento Primitivo Sasseo 2020 Masseria Altemura

Salento Primitivo Sasseo 2020 Masseria Altemura

PRODUTTORE Masseria Altemura

NAZIONE Italia

TIPOLOGIA Vino Rosso

VITIGNO Primitivo

DENOMINAZIONE Salento IGT

REGIONE Puglia

ZONA DI PRODUZIONE Torre Santa Susanna (BR)

ANNATA 2020

FORMATO 75cl

GRADAZIONE 14,5%

TEMP MIN 16 °C

TEMP MAX 18 °C

ABBINAMENTO Carne, Formaggi, Primi

Disponibile
13,00 €
Nessuna tassa Consegna in 24/48 Ore

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Il Sasseo rappresenta una delle punte di diamante dell'azienda ed è oggi uno dei vini più apprezzati dalla critica internazionale; come suggerisce il nome riportato in etichetta, nasce dai "sassi" calcarei che emergono dalla terra rossa del Salento.

I grappoli vengono raccolti tardivamente, in controtendenza con la classica raccolta anticipata del Primitivo, da cui deriva anche il nome. Dopo una delicata pigiatura il mosto inizia la fermentazione a temperatura controllata per poi passare alla maturazione di un anno in fusti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Ne deriva un vino di spessore, muscoloso, che sa essere contemporaneamente aggraziato ed elegante, con un senso di spiccata territorialità.

Colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. Intenso e complesso al naso: profuma di frutta matura, visciole e amarene sotto spirito, quindi note di peperone e una speziatura che oscilla tra cannella e zafferano.

In bocca ha un tannino ben espresso, ma limato da un uso sapiente della botte, corredato da una giusta acidità che garantisce un sorso scorrevole.

Finale di grande persistenza.

Perfetto per accompagnare in tavola i menù di terra, lo consigliamo con l'agnello al forno e formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
14,5%
Bottiglia da
75 cl
ZB-92VEPS

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