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Susumaniello IGP Salento 2021 Varvaglione
Susumaniello IGP Salento 2021 Varvaglione

Susumaniello IGP Salento 2021 Varvaglione

Varvaglione 1921
ZB-SUS4
Terminato
10,80 € 12,00 € -10%

PRODUTTORE: VARVAGLIONE 1921

PROVENIENZA: Italia - Puglia

TIPOLOGIA VINO: Susumaniello 100%

GRADAZIONE: 14%

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino Rosso Strutturato

FORMATO: 75 Cl

Descrizione

Le uve subiscono una breve macerazione pre-fermentativa per estrarne gli aromi caratteristici.

Segue una fermentazione di 15/20 giorni a temperatura controllata di 24-26°C e solo successivamente si procede alla separazione del vino dalle bucce per avviare la fermentazione malolattica. Il vino matura per circa 6 mesi in botte grande. Colore rosso intenso, al naso arrivano sentori di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche.

Il sorso è strutturato e dominato da tannini maturi e grande intensità e persistenza gustativa.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale con primi piatti come orecchiette e rape, formaggi stagionati e braciole al sugo

Dettagli del prodotto

Volume Alcolico
14%
Bottiglia da
75 cl

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