“Rebel 100” è un affascinante Kentucky Straight Bourbon Whiskey prodotto dalla distilleria statunitense Rebel Yell, di Louiseville.
Le materie prime sono mais (68%), frumento (20%) e malto d’orzo (12%) selezionati e miscelati con acqua.
Dopo l’aggiunta di lieviti, il liquido ottenuto distilla in alambicco di rame “Vendome Copper” fino al raggiungimento di 80% alc./vol., quindi viene diluito con acqua.
Per ottenere il caratteristico e grintoso carattere tostato e speziato, il Bourbon Whiskey “Rebel 100” invecchia per almeno 4 anni in legno di rovere americano, in botti nuove e carbonizzate. Ne risulta un distillato intenso e pungente, dallo stile audace e vibrante, da servire liscio per un lungo momento di relax, da soli o in compagnia.