Single Malt Scotch Whisky “Discovery” 2007 - Tomatin

Prodotto dalla distilleria Tomatin nel 2007, questo Single Malt Scotch Whisky è stato imbottigliato per la serie “Discovery” dalla “Gordon & Macphail” nel 2018. Semplice nella sua eccellenza, è un Single Malt ricco di frutto e di freschezza, che però mai si tira indietro nel momento del bisogno, quando magari c’è da mostrare determinazione e carattere. È uno Scotch Whisky che non delude.   La cittadina di Elgin, nel nord della Scozia orientale, è considerata “la capitale mondiale del Whisky”. È qui che nel 1895 è stata fondata la Gordon & Macphail, da James Gordon e John Alexander McPhail. La loro intuizione fu quella di unire il tipico “drugstore” al negozio di vini e liquori, coniugando due distinte attività commerciali e divenendo di fatto, per ciò che riguarda il Whisky, i pionieri del mercato del single malt al di fuori delle highlands. Le loro scelte, da subito si rivelarono più che azzeccate: selezionando e acquistando i migliori whisky novelli direttamente dal produttore, per poi invecchiarli nei migliori fusti e infine imbottigliarli nel momento più opportuno, la Gordon & Macphail ha dominato il mercato dei single malt nel trentennio 1955-1985, facendosi riconoscere per il suo stile complesso ed elegante. Oggi l’azienda, capitalizzando gli eccellenti rapporti che ha saputo instaurare con tutte le distillerie scozzesi, si ritrova con un’immensa e diversificata riserva di whisky nei propri magazzini, e continua a essere presente sul mercato con prestigio e autorevolezza.