Pancotogno Panettone artigianale Alda

Descrizione

Pancotogno, Panettone artigianale con cotognata Alda

La mela cotogna, frutto aspro e legnoso, grazie alle sapienti mani dei nostri pasticceri si trasforma in morbida dolcezza ricca di frutta: la Cotognata, dolce e genuina espressione della terra salentina.

Il Pancotogno senza uvetta e canditi, nella sua semplicità, è l’incontro dell’eccellenza di un lievitato e la Cotognata, tradizionale dolce del territorio.

100% Made in Italy Prodotto da lavorazione e trasformazione artigianale

INGREDIENTI: Farina di frumento, cotognata 20,8%: mele cotogne (frutto utilizzato 170 g su 100 g di prodotto finito), zucchero, succo di limone); acqua, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra, lievito naturale da madre bianca (farina di frumento), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, albume d’uovo fresco da galline allevate a terra, miele, latte in polvere, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E SOIA. – Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.