Gin Aki Akayane
60,00 €
Formato 70cl Con Astuccio
Alcol 46%
Regione Giappone
Produttore Akayan
Botaniche: Bacche di ginepro, bucce di patate dolci, vaniglia, funghi Maitake, funghi Shimeji e agrume Kabosu
Colore: cristallino
Olfatto: incantevoli note di funghi selvatici, patate dolci, caramello e vaniglia
Gusto: intenso e ricco, con sentore di castagne e kabosu, seguito da un finale fresco
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
L’autunno è una stagione molto eccitante in Giappone, in partico- lare per il gusto culinario, infatti i piatti più saporiti sono quelli au- tunnali. L’idea con “Aki” è quindi quella di creare un gin gastronomico. Un gin salato unico che simbo- leggia la stagione autunnale del Giappone. Naturalmente, viene selezionata per la distillazione l’al- col di patata dolce e le botaniche utilizzate conferiscono al gin AKI corposità, morbidezza e una fre- schezza agrumata di Kabosu.
Brand
Akayane Distillery
Benedetto da un clima caldo tutto l’anno e dal terreno vulcanico ben drenato dell’altopiano “Shi- rasu”, il posto migliore per coltivare patate dolci è alla base del Monte Kaimondake. Il vulcano locale è noto come “Satsuma Fuji” per la sua bellissima form a conica, che ricorda la montagna più famosa del paese. L’acqua freatica pulita, filtrata attraverso il suolo vulcanico contiene abbondanti minerali ed è un ingrediente altrettanto indispensabile nel processo di distillazione. In AKAYANE, ci si concentra sulla creazione di distillati che esaltano il territtorio di Minamikyushu.
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