Negroamaro Rosato “Opra” DOC 2024 Schola Sarmenti

Descrizione

“Opra” nasce da uve Negroamaro vinificate in rosè coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 50 anni. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche di questo vino rosato

Il vino presenta un color rosa carico; Al naso si riconoscono sentori di fiori e frutti rossi, nette e ben definite. In bocca è gradevolmente fruttato e ben equilibrato con un piacevole finale.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino pugliese

Ottimo dall’aperitivo al dopocena. Servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.