Trento Brut DOC Riserva Graal 2018 Altemasi
50,00 €
NOME COMPLETO Trento Brut DOC Riserva Graal 2015 Altemasi
DENOMINAZIONE Trento
ANNATA 2018
DOSAGGIO Brut
PAESE Italia
REGIONE Trentino
VITIGNO Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
AFFINAMENTO 60 mesi sui lieviti
FORMATO 75cl
AROMI Miele, Mela matura, Nocciola
GRADO ALCOLICO 12,5 %
TEMPERATURA 8 – 10 ℃
SOLFITI Contiene solfiti
- Descrizione
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- Brand
Descrizione
Il Trento Spumante Metodo Classico Brut Riserva Graal della Cantina Altemasi nasce nelle aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica trentina.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, selezionate e raccolte accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 60 mesi sui lieviti.
Il Riserva Graal è caratterizzato da un colore dorato con lievi sfumature verdognole. Il perlage è persistente e la spuma è piacevolmente cremosa. Al naso si apre con note molto fini di miele, arricchite da lievi e raffinati sentori di mela matura e nocciola. Al palato risulta piacevolmente austero, pieno ed raffinato.
Ideale in abbinamento ad aperitivi leggeri a base di pesce e risotti ai frutti di mare, è ottimo per accompagnare filetti di pesce e ricette a base di pollame nobile.
