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Alta Langa Brut DOCG 2019 Vite Colte
Il prezzo originale era: 22,00 €.20,00 €Il prezzo attuale è: 20,00 €.
NOME COMPLETO Alta Langa Brut DOCG 2019 Vite Colte
DENOMINAZIONE Alta Langa
ANNATA 2019
DOSAGGIO Brut
PAESE Italia
REGIONE Piemonte
VITIGNO Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti
FORMATO 75CL
AROMI Crosta di pane, Frutta secca, Note floreali
GRADO ALCOLICO 12,5 %
TEMPERATURA 8-10 ℃
SOLFITI Contiene solfiti
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
Un vino che nasce da un pregiato blend di Pinot Nero 80% e Chardonnay 20% e da terreni calcarei con alternanza di strati marnosi e sabbiosi, che imprimono una buona mineralità al vino.
La raccolta è manuale e avviene in cassette e, dopo una pressatura soffice delle uve, viene utilizzato il mosto fiore con resa al 50%; si procede dunque con la fermentazione a temperatura controllata e così il vino riposa e prende colore sui lieviti fino alla successiva primavera, quando si procede all’assemblaggio tra Pinot Nero e Chardonnay.
Affina per minimo 30 mesi in bottiglia a una temperatura di 15°C: è così che si ottiene il meglio, uno splendido esemplare di Alta Langa Brut elegante ed equilibrato.
Di colore giallo paglierino nel calice, il suo perlage fitto e persistente coccola dolcemente tutti i sensi, mentre gli aromi di crosta di pane e frutta secca sposano le note floreali. All’esame del gusto si dimostra pieno, ricco, con una buona acidità e un’ottima sensazione di cremosità conferita dalla spuma sottile, che rinfresca il palato e regala momenti indimenticabili.
Spumante eclettico e versatile come pochi, sarà il compagno perfetto di ogni aperitivo.
Brand
Vite Colte
La cantina Vite Colte è stata inaugurata nel 2000 ed è considerata un’icona dell’architettura moderna, grazie alla sua perfetta combinazione di materiali tradizionali, come il legno lamellare, con le nuove tecnologie. Il progetto architettonico della cantina, realizzato dall’architetto Gianni Arnaudo, è stato talmente apprezzato da ricevere il premio internazionale d’architettura Dedalo-Minosse nel 2006 e da essere presentato in più mostre. L’azienda produce un’ampia gamma di vini, tutti DOC o DOCG, che vanno dal Barolo al Barbaresco, Barbera d’Asti e molti altri, come i vini bianchi a base di uve Chardonnay e Sauvignon.
