Colomba La Ruota – Cuorenero

Descrizione

La lievitazione Lasciato lievitare in modo naturale nel Parco Nazionale del Cilento per 36 ore

Le materie prime Impastato con prodotti genuini, senza conservanti né coloranti

La lavorazione artigianale Lavorato e cotto da un’artigiana pasticciera Cilentana

SENZA CANDITI E UVETTA.

Ingredienti: Farina di grano tenero “00”, cioccolato fondente (60%) 100 Domori (20%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia), burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale).

Glassatura: cioccolato fondente con riccioli (4%) (cioccolato 38% (zuccheri, cacao magro, burro di cacao), grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in povere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale) In grassetto sono indicati i prodotti che provocano allergie o intolleranze. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, mandorle, noci, nocciole).