Indonesia Rum Batavia Arrack By the Dutch

Descrizione

Ottenuto da melassa di canna da zucchero proveniente da Giava, in Indonesia, questa particolare categoria di Rum, è assemblato e invecchiato ad Amsterdam, mentre la messa in bottiglia avviene a Schiedam (Olanda)

La particolarità di questo distillato è quella di includere negli ingredienti base, l’aggiunta di riso rosso locale durante la fase di fermentazione.

La distillazione viene eseguita con tradizionali Pot stills utilizzando antiche pratiche di origine cinese.

L’invecchiamento in barili di rovere fino a 8 anni, lo rende perfetto da sorseggiare in compagnia di amici.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Alla vista si presenta luminoso e dal colore ambrato, con riflessi dorati. Naso intenso e variegato, dai sentori fruttati in primo piano, che richiamano mela, pera e banane mature, arricchiti da spezie dolci e legno di rovere. Al palato esplode con profonde e ricche sensazioni piccanti e fruttate che si ritrovano anche nel finale di buona persistenza.