Lagrein Rosato ‘Gemma’ Tenuta San Leonardo 2022

Descrizione

l Lagrein Rosato “Gemma” della Tenuta San Leonardo nasce nella Valle della Lagarina in Trentino.

La Tenuta è famosa per la sua storia e per la qualità dei vini che produce. Essa è da oltre tre secoli la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga, che fin dal 1700 custodiscono e lavorano i terreni circostanti la tenuta. “Gemma” è dedicato a Gemma Cristi, moglie di Tullo Guerrieri Gonzaga, la quale impegnò gran parte della sua vita a opere di stampo benefico. All’inizio del Novecento fu il Marchese Carlo, in qualità di primo enologo, a riorganizzare la cantina, trasmettendo ai suoi successori amore, passione e attenzione per la vite e per la sua cura. Oggi il figlio Anselmo guida con uno sguardo imprenditoriale rivolto al futuro la storica attività di famiglia.

Le uve Lagrain in purezza del Rosato “Gemma” della Tenuta San Leonardo sono coltivate in vitigni posti tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare su rilievi collinari nei pressi di Roverè della Luna, Sorni e Pressano. La loro esposizione solare è ottimale per una buona maturazione delle uve: si trovano, infatti, a sud-est e sud-ovest. Il suolo dove crescono è composto prevalentemente da marne e ciò garantisce buona struttura ai prodotti.

Ultimata la vendemmia, in cantina le uve sono sottoposte a pressatura soffice e permangono sulle bucce per 3 ore; segue una fermentazione in bianco per circa 10 giorni. Affina in acciaio per sei mesi sui lieviti.

Il Lagrein Rosato “Gemma” della Tenuta San Leonardo si presenta nel calice di un rosa antico con riflessi brillanti; al naso sprigiona profumi di frutti di bosco ed erbe aromatiche di montagna. In bocca si rivela una buona struttura vellutata con una persistenza finale importante, ma piacevole che invoglia la beva.

Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche con carni bianche alla griglia.