Piemonte Moscato Passito DOC La Bella Estate 2019 Vite Colte
23,50 €
PRODUTTORE Vite Colte
NAZIONE Italia
TIPOLOGIA Dessert
VITIGNO Moscato Bianco
DENOMINAZIONE Piemonte Moscato Passito DOC
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Barolo (CN)
ANNATA 2019
FORMATO 75 cl
GRADAZIONE 11,5%
TEMP MIN 12 °C
TEMP MAX 14 °C
ABBINAMENTO Dolci, Formaggi
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
Piemonte Moscato Passito DOC La Bella Estate 2019 Vite Colte
Soave, carico di sensazioni vellutate e di grande opulenza, aromatico e delicato: è esattamente in tutti questi modi che possiamo descrivere il Moscato Passito “La bella estate” targato Vite Colte.
Un’ etichetta ottenuta da uve Moscato Bianco in purezza provenienti da vigne allevate su dolci colline, gestite con tecniche che mirano ad ottenere la massima sanità dei grappoli, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine e quell’aromaticità tipica del varietale.
Le uve vengono lasciate appassire per circa 40 giorni in cassette all’interno di una cella igrocondizionata, per poi venire pressate sofficemente.
Il mosto fermenta in contenitori di acciaio inox ad una temperatura controllata e, sempre in acciaio, il vino ottenuto affina sui propri lieviti per circa 12 mesi.
Un passito che racconta una delle tipologie più interessanti all’interno del terroir piemontese, perfetto da presentare come regalo quando siete invitati a cena.
Brand
Vite Colte
La cantina Vite Colte è stata inaugurata nel 2000 ed è considerata un’icona dell’architettura moderna, grazie alla sua perfetta combinazione di materiali tradizionali, come il legno lamellare, con le nuove tecnologie. Il progetto architettonico della cantina, realizzato dall’architetto Gianni Arnaudo, è stato talmente apprezzato da ricevere il premio internazionale d’architettura Dedalo-Minosse nel 2006 e da essere presentato in più mostre. L’azienda produce un’ampia gamma di vini, tutti DOC o DOCG, che vanno dal Barolo al Barbaresco, Barbera d’Asti e molti altri, come i vini bianchi a base di uve Chardonnay e Sauvignon.
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