Rum Hse 2009 porto cask finish martinica

Descrizione

Rum Hse 2009 porto cask finish martinica

Dopo 5 anni di invecchiamento in botti di rovere americano nella più pura tradizione del rum HSE, questa annata ha trascorso ulteriori 12 mesi a maturare in botti di Porto da 225 e 500 litri.

Questo “opus” fonde le note evocative e sottili tipiche del vino Porto con la caratteristica generosità del vecchio rum agricolo della Martinica.

Al naso si apre su delicati aromi di fave di cacao appena tostate e confettura.

Quando è agitato, si rivelano deliziosi sentori di spezie rare avvolte in eleganti sfumature legnose.

In bocca offre un attacco fine ed equilibrato con le note di cioccolato Empirea che gradualmente lasciano il posto a un finale generoso dove aromi di fico e frutta scura si fondono in una lunga armonia.