Caviale & Bollicine

Una serata dedicata a uno degli ingredienti più iconici dell’alta gastronomia quella di mercoledì 11 marzo 2026: il caviale, protagonista di una degustazione pensata per essere accompagnata da bollicine selezionate e da una proposta di apericena gourmet.

🥄 Caviale con blinis (a scelta)
Imperiale 10g — €25
Asetra 10g — €27
Beluga 18g — €95

🥂 In abbinamento: formula degustazione – €39
2 calici di bollicine a scelta tra quelli in degustazione + apericena gourmet

L’apericena include:
– selezione di formaggi
– mini quiche piselli e carote
– mini quiche ai funghi
– crostini con caponata siciliana
– polpette di manzetta prussiana
– bocconcini di cinghiale
– selezione di salumi iberici

Bollicine in degustazione
🍾 Champagne Charles Lafitte Brut Rosé
🍾 NIU’ Metodo Classico Pinot Nero – Azienda Manuelina

Un’esperienza elegante dove caviale e bollicine si incontrano in una serata dedicata al gusto.